13年,来张家界旅游21万人选择了张家界大观台自由行。
关于我们 客服中心 支付方式 收藏本站

当前位置: 首页  /  游记攻略  /  腊肉炒香干(腊豆腐)

腊肉炒香干(腊豆腐)特色美食

香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱,香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高,一般人皆可食用香干钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

在湘西,香干通常经过烟熏后做成腊香干,腊香干是一道很美味的菜肴,一般都是和腊肉一起炒,味道极好。
 

 张家界大观台旅行社有限公司

刘登权

 电话    :0744-8383258

微信电话:19907446002

公司地址:张家界市永定区崇文路天门大厦16楼